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ZWEI MINUTEN FRÜHSTÜCK KAROTTENKUCHEN MIT BANANA EISCREME

Ein dekadenter Start in den Tag? Könnte sein. Aber fühlst du dich gut? Hölle ja! Sie können dies als ein Wochenende oder einen Wochenend-Pick-up sehen, je nachdem, was am besten für Sie funktioniert.

Ich fühle mich privilegiert, ein Rezept aus einem preisgekrönten Food-Blog zu präsentieren. Vanessa Katherine Rees ist nicht nur eine großartige Köchin, sondern produziert auch einige der besten Blog-Food-Fotos, die ich je gesehen habe. Ihre Rezepte sind kreativ und immer leicht zu folgen und es ist keine Überraschung, dass sie als beste Best Food Blog & Best Photography 2013 gewählt wurde Saveur.com .

Vor kurzem hat sie sich mit ihrer Schwester Rachel, einer anderen kreativen Köchin, zusammengetan und ich vermute, dass ihre gemeinsamen Superkräfte sie zu noch mehr Ruhm treiben werden. Schau dir ihre an Blog für mehr leckere und inspirierende Rezepte.

Also, ohne weiteres, hier ist ihr köstliches Frühstück Rezept von Karottenkuchen mit Bananeneis.



ZWEI MINUTEN FRÜHSTÜCK KAROTTENKUCHEN MIT BANANA EISCREME



BANANISCHE EISCREME
ZUTATEN:

1 Bündel sehr, sehr reife Bananen. Die Schale sollte braun werden!
1/4 TL Vanilleextrakt
1 sehr kleine Prise Salz

RICHTUNGEN:

Schäle die Bananen, hacke sie in kleine Stücke und stecke sie in den Gefrierschrank, bis sie fast gefroren sind (es ist in Ordnung, wenn sie vollständig gefroren sind, nimm sie einfach aus dem Gefrierschrank und lass sie etwa 10 Minuten auftauen, bevor du den nächsten machst) Schritt).
Die Bananen, Salz und Vanille in die Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis die Bananenmischung glatt ist.
Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und lassen Sie sie erneut einfrieren.
Sobald die Bananenmischung gefroren ist, verwenden Sie eine Eisportionierer, um Bälle zu machen.
Sie können die Eisportionierer in einzelnen Behältern wie Cupcake Liner oder auf einem Backblech aufstellen. Bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf, bis Sie sie verwenden können.



ZWEI MINUTEN FRÜHSTÜCK KAROTTENKUCHEN MIT BANANA EISCREME





ZWEI MINUTEN FRÜHSTÜCK KAROTTENKUCHEN MIT BANANA EISCREME



KAROTTENKUCHEN
ZUTATEN:

3 Tbs Mehl
2 TL Zucker
1 Paket Stevia (oder ein anderer natürlicher Süßstoff)
1/4 TL Backpulver
1/8 TL Salz
1 TL Zimt
1/8 TL Muskatnuss
1/8 TL Ingwer
1/8 TL Gewürznelken
1 TL geschredderte Kokosnuss (optional)
1 EL Öl
3 EL Milch
1/4 TL Vanilleextrakt
1/4 Cup geschreddert Karotten
1 TL Rosinen (optional)

RICHTUNGEN:

Tun Sie diesen Schritt in der Nacht zuvor. Setzen Sie alle trockenen Zutaten zusammen in eine eigene mittelgroße Schüssel (Mehl, Zucker, Stevia, Backpulver, Salz, Gewürze und Kokosnuss), alle nassen Zutaten zusammen in einer eigenen kleinen Schüssel (Öl, Milch und Vanille), und die geschreddert Karotten und Rosinen zusammen in einer eigenen kleinen Schüssel. Kleben Sie alle Schüsseln über Nacht in den Kühlschrank.
Mach die restlichen Schritte am Morgen. Nehmen Sie eine Kugel Bananeneis und den Karottenkuchen aus dem Kühlschrank.
Gießen Sie die nassen Zutaten und die Karotte / Rosinen-Mischung in die mittelgroße trockene Zutatenschale. Rühren bis kombiniert.
Übertragen Sie die Mischung in eine kleine Schüssel oder einen Becher.
Mikrowelle für 2 Minuten.
Das Bananeneis auf den Karottenkuchen legen, mit Zimt bestreuen und essen.
* Beachten Sie, dass die Mikrowellenzeiten variieren können. Der Kuchen sollte sich fest anfühlen. Mikrowelle 30-60 Sekunden länger wenn nötig.

Viel Spaß und ich hoffe, Sie sind begeistert!



ZWEI MINUTEN FRÜHSTÜCK KAROTTENKUCHEN MIT BANANA EISCREME



Vielen Dank an Vanessa, dass ich ihre Arbeit teilen durfte.

Weitere Informationen & Fotografie | VK Rees Fotografie

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